炭焼問屋焼肉 煙人（えんじん）｜厳選した肉のみをご提供｜伊集院駅から徒歩30秒｜こだわり

炭焼問屋焼肉 煙人の店主は焼肉に携わって約30年！店主自らの目で見て、食べて仕入れた選りすぐりの肉のみをお出ししております！仕入れる部位によっては数ヶ月熟成させ、旨みを引き出した肉もございます！すべてはお客様に一番美味しい状態で食べてほしいという思いのみです。焼き方や、焼き加減など、お気軽にお尋ねください！

炭火で肉を焼くと、中からじっくりと火が通ることで、旨み成分（グルタミン酸）が増加します！また炭の香りを纏うことにより、肉本来の味は勿論のこと香りでも楽しんでいただけます！
網の上で焼かれた肉から滴り落ちた脂は、炭に付着しその際に煙が発生します。この煙でいぶされることにより、さらに旨みが増すといわれています！

当店はお座敷・ボックス合わせて50席ございます。おひとり様から小宴会・大宴会とさまざまなシーンでご利用いただけます。
単品以外にもコースメニューと飲み放題もございます！貸し切りも承っておりますので、ご希望のお客様は早めにお電話にてご相談ください！